Souhaitez-vous préparer du foie gras pour accueillir vos amis en fin d’année ? Si tel est le cas, sachez qu’il y a des étapes que vous devez suivre. Mais, si vous ne savez pas par où commencer pour y arriver, lisez alors cet article. Vous y découvrirez quelques astuces qui vous permettront de réussir la préparation de votre foie gras.
Bien choisir le foie gras cru
Pour réussir la préparation de votre foie gras, vous devez alors choisir un produit de bonne qualité. En effet, s’il est mauvais, vous n’aurez pas le résultat que vous attendez. De ce fait, même si vous n’êtes pas un expert dans ce domaine, il y a des critères sur lesquels vous devez vous baser. Il s’agit de sa couleur, de son odeur, de son aspect, etc.
Pour choisir le meilleur foie gras, vous devez opter pour ce qui est frais, lisse et qui n’a aucun hématome. De plus, il doit être mi — rosé et mi — laiteux. Cependant, si vous le touchez il ne doit pas être trop dur, trop mou, ni trop humide. Ainsi, son odeur sera très agréable à la préparation. Si vous désirez en savoir plus sur la préparation du foie gras, vous aurez plus d’informations sur l’article suivant.
Retirer le sang
Après l’achat de votre foie gras, avant de passer à la préparation, vous devez retirer le sang qu’il contient. Pour réaliser la recette qui vous permettra de le faire, vous mélangez du lait avec un peu de gros sel dans de l’eau froide. Après avoir bien remué, vous y plongez le foie gras pendant 2 à 3 heures. Suite à cela, vous allez remarquer que les traces de sang vont disparaître.
Après cette étape, vous devez aussi retirer les veines et les nerfs qui sont sur votre foie gras. Ainsi, vous n’aurez plus un goût amer après la cuisson. Cependant, sachez que vous devez bien l’assaisonner et l’aromatiser avant de le mettre dans le four.
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Quelle boissons pour accompagner un burger ?
Délicieux, savoureux et surtout calorique, le burger est une nourriture qu’on adore manger seul ou en famille. Accompagné d’une portion de frites, avec la mayonnaise ou le ketchup, on peut le savourer de plusieurs différentes façons. Si vous avez envie de prendre du poids rapidement pour une raison ou pour une autre, le burger est la bouffe qu’il vous faut. Mais rappelons qu’il existe aussi des burgers pour les végétaliens et bien d’autres variétés de burgers. Lorsqu’on mange un burger, la boisson est une composante très importante, car elle contribue au goût. Nous allons voir dans cet article, quelles sont les meilleures boissons pour accompagner un burger.
Boisson fraîche
Pour accompagner un hamburger classique, vous avez le choix entre différentes boissons. Si vous faites un petit...
Quels sont les différents types de cave à vins ?
Une cave à vins est un espace spécialement conçu pour le stockage et la conservation du vin. Elle offre un environnement contrôlé en termes de température, d’humidité et de protection contre la lumière, afin de préserver la qualité et les caractéristiques du vin. Il existe plusieurs types de caves à vins; Focus sur les plus populaires.
Cave à vins de vieillissement
La cave à vins de vieillissement est spécialement conçue pour la maturation des vins à long terme. Elle offre un environnement stable et contrôlé en termes de température, d’humidité et de protection contre la lumière.
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3 conseils pour manger facilement 5 fruits et légumes par jour
Les fruits et légumes sont essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme. Il est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour afin de satisfaire les besoins en micronutriments de l’organisme. Il est important de savoir que l’organisme ne produit pas ces micronutriments tous les jours. Cet apport par conséquent est une aide précieuse que vous pourriez lui apporter. À l’inverse des macronutriments, les micronutriments n’apportent pas de l’énergie, mais ils sont cependant des nutriments très essentiels dans toutes les réactions métaboliques. Pour en savoir plus, continuez.
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Vous recherchez une recette simple pour une alimentation écoresponsable, optez pour la pâtes bolognaise maison. Pour plus de détails complémentaires, rendez-vous sur un site intéressant. Comme la plupart des recettes, il faut apprêter quelques ingrédients pour préparer la pâte bolognaise maison. En effet, vous aurez besoin de 200g de farine, une cuillère à café...
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Comment réussir à vous faire livrer un bon vin ?
Pour une très belle soirée en famille ou entre amis, il faut savoir vraiment s’y prendre. Ainsi, il est important de choisir l’accompagnateur idéal pour une soirée agréable et inoubliable. Vous pouvez alors opter pour une soirée accompagnée d’un bon vin rouge de qualité qui saura pimenter votre soirée. Comment réussir à vous faire livrer votre vin ? Lisez l’article.
Passez d’abord votre commande avec toutes les précisions nécessaires
Le vin est une boisson très vieille qui a su se faire une place dans le temps grâce à ses saveurs. Pour avoir plus d’informations, regardez ici. En réalité, il s’agit d’une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation de jus de raisin. S’il a pu garder sa place jusqu’à aujourd’hui,...
Les bienfaits et avantages de la fleur de thé
Les scientifiques et chercheurs ont prit le soins de mener des recherches approfondies sur les différents type de thé qu’on peut retrouver. Ces études ne sont pas cependant très poussées au niveau des fleurs du thé vert. Cela peut être dû au fait qu’il se compose de différents ingrédients. Ces dernières années, la fleur de thé vert connaît un succès auprès des buveurs des thé. Il faut reconnaître que ce thé présente des bienfaits et des avantages pour le santé des consommateurs grâce à ses composants.
Les bienfaits de la fleur de thé vert pour la santé humaine
Depuis l’Antiquité, les chinois connaissent les propriétés médicinales de la fleur de thé vert et l’utilisent pour traiter presque toute sorte de maladie. Qu’il s’agisse des simples maux de tête ou des infections. Des...
Que savoir sur la recette originale du tiramisu ?
Le tiramisu est un dessert d’origine italienne contenant des couches de biscuits ou de savoiardi trempé dans du café et intercalés de crème au mascarpone. Sa préparation suit des étapes particulières. Voici dans la lecture de cet article les étapes pour assurer la préparation du tiramisu. Lisez-le.
Ingrédients et préparation du tiramisu
Pour préparer la recette du tiramisu, il faut nécessairement avoir les ingrédients qu’il faut. En effet, La vraie recette du tiramisu nécessite du Mascarpone, des œufs, du sucre, des biscuits à la cuillère, du café d’extrait de vanille et de rhum et du cacao en poudre. Ces ingrédients peuvent varier en fonction des besoins et du nombre de personnes pour qui cela est destiné.
En effet, la première chose à faire avant d’entamer la...
Les différents types de couteaux selon leur usage
Le couteau est un accessoire à presque tout faire en cuisine. Il joue un rôle essentiel dans l’existence humaine. Cependant, tous les couteaux ne remplissent pas les mêmes fonctions. Chacun est conçu pour exécuter une tâche précise. Quels sont les différents types de couteaux qui existent ? On fait le point ici !
Couteau de chef
Le couteau de chef est un couteau qui peut être utilisé pour préparer toute sorte d’aliment : vous pouvez le découvrir ici. En effet, ce type d’accessoire peut être utilisé pour tout faire en cuisine. On l’utilise pour couper les légumes en rondelles, pour émincer de la viande et pour hacher les oignons. Ce couteau mesure généralement 20 centimètres de long. Il possède une lame à la fois large et lisse pour bien exécuter les tâches...
Que pouvez vous cuisinez avec des artichauts ?
Les artichauts servent généralement d’entrée en été. En plus d’être agréable à manger, ils sont très riches en vitamines. Plusieurs plats peuvent être réalisés à base d’artichauts. Dans cet extrait nous vous proposons de découvrir étapes par étapes la préparation de gratin de pâtes aux artichauts.
Ingrédients nécessaires à la réalisation d’un gratin de pâtes aux artichauts
Pour réaliser un bon gratin de pâtes aux artichauts, il vous faut 20 minutes. Découvrez plus idée de recette avec artichauts en cliquant. Les ingrédients entrant dans sa préparation sont disponibles à bon coût sur le marché. Pour faire du gratin de pâtes aux artichauts pour quatre personnes, vous aurez besoin d’une boîte de cœur d’artichaut. Vous aurez également besoin de 240 grammes de farfalles, de 250...
Découvrir l’Auvergne au travers des burons du Cantal
Les burons sont d’anciens bâtiments de pierre que l’on retrouve sur les montagnes. C’est l’un des emblèmes de la région cantal. Ces vieilles constructions des montagnes étaient désignées pour la fabrication du fromage, mais abritent aujourd’hui d’autres activités. L’authenticité des bâtiments a permis son classement dans le patrimoine français. Découvrons ces architectures historiques et leurs usages en tant moderne.
Les burons : un atout pour découvrir la gastronomie du Cantal
Le Cantal est un département français situé dans l’Auvergne-Rhône-Alpes. Il est classé au patrimoine grâce à ses nombreux atouts touristiques. Pour en savoir plus sur la zone, regardez directement sur www.burons-du-cantal.fr. En effet, la région du Cantal dispose des burons logés dans ses montagnes qui servaient à...
Quelles sont les meilleures destinations culinaires au monde ?
Pour ceux qui aiment les voyages gourmands, il est aussi important de connaitre les meilleures destinations culinaires au monde. Les meilleures destinations culinaires au monde vous permettront sans doute de profiter pleinement de vos voyages. Quelles sont donc les meilleures destinations culinaires au monde ? Suivez le fil de cet article pour avoir connaissance des meilleures destinations au monde. Focus !
L’Italie et le Maroc
L’une des meilleures destinations culinaires au monde est l’Italie. Pour en savoir plus sur les meilleures destinations culinaires au monde,lisez ceci . En effet, l’Italie est un pays dont ses spécialités culinaires sont très répandues à travers les quatre coins du monde. L’une des spécialités de ce pays, très aimée à...
Procédure pour obtenir un whisky
Une bonne alimentation ne se limite pas seulement à un plat complet. En plus de ce plat, il faut boire un bon whisky. Le whisky, contrairement à ce que beaucoup croient, fait beaucoup de biens à la santé. Mais beaucoup ont du mal à obtenir du whisky parce qu’elles ne savent pas comment faire. Lisez ici la procédure à suivre pour obtenir un whisky.
Le broyage de l’orge
La procédure à suivre pour obtenir du whisky est très simple. Il faut juste respecter chaque étape dont elle est composée. La première étape consiste à broyer l’orge. Vous pouvez en voir plus en continuant la lecture de ce module. En effet, on ne peut espérer un whisky sans broyer de l’orge. Mais il faut d’abord rendre sec l’orge qu’on a récoltée. L’orge doit également être bien germée. Après que vous...
Trouvez la meilleure formation : consultez les formations en ligne et en classe !
La définition de la formation indique qu’il s’agit d’une série de conférences thématiques visant à acquérir ou à compléter l’éducation, les connaissances et les compétences pratiques et professionnelles des stagiaires. Découvrez en quoi consiste la formation et comment trouver une bonne formation et ce qu’il faut prendre en compte lors du choix d’une formation présentielle ou en ligne ?
Qu’est-ce que la formation ?
La formation consiste en une série de conférences thématiques visant à acquérir ou à compléter la formation, les connaissances et les compétences pratiques et professionnelles des stagiaires. En pratique, il existe de nombreux types de formation : formation en ligne (online training) ou formation présentielle, formation ouverte ou...
Quelques idées pour savourer vos dattes Sukari
Originaires d’Arabie Saoudite, les dattes Sukari sont encore appelées des dattes royales, et portent d’ailleurs bien leur nom. À travers leur goût raffiné et sucré, cette variété de dattes s’intègre dans la majorité des plats en cuisine, mais bien plus encore. Découvrez donc quelques utilisations à faire des dattes Sukari.
Se servir des dattes Sukari en cuisine
Comme certaines variétés, les dattes royales sont les meilleurs alliés en cuisine. Les dattes sukari en effet s’utilisent comme un édulcorant naturel ou pour accentuer la saveur des repas. Elles remplacent merveilleusement le sucre dans plusieurs recettes. Ainsi, on peut retrouver les dattes dans les smoothies, les flocons d’avoine, les pâtisseries… De plus, dans les plats salés, les dattes royales...
Quels sont les ustensiles de cuisine les plus indispensables ?
Certaines pièces sont très importantes parmi toutes celles d’une maison. Il s’agit par exemple de la cuisine qui sert d’espace de préparation des mets et de la conservation des vivres. Cependant, pour mieux cuisiner , vous avez nécessairement besoin de certains équipements que vous ignorez peut-être . C’est la raison pour laquelle cet article vous présente quelques-uns de ces ustensiles.
Une poêle à frire, une casserole et les moules en verre
Dans une cuisine , il existe de nombreux outils que vous devez en avoir. Si vous voulez savoir de quoi il s’agit, n’hésitez pas à consulter le blog cuisine sur le site. Pour commencer, vous avez besoin d’une poêle à frire. Les omelettes et les crêpes sont des plats qui sont faits régulièrement. Mais pour leur bonne cuisson , vous avez besoin...
Comment choisir son whisky ?
Beaucoup d’hommes sont amoureux du whisky, mais ne savent pas comment faire le choix d’un bon. La question du choix reste toujours complexe à résoudre, car le choix est assez personnel. Toutefois, quels sont les critères généraux à prendre en considération lors du choix d’un whisky ? Cet article se propose pour énumérer quelques critères dans le but de répondre à cette question.
Déterminer votre correspondance au whisky
Pour faire le choix d’un whisky, il faut tout un art. Vous pouvez apprendre ceci ici maintenant à partir cet article. En effet, tout le monde ne peut aimer le whisky. Certains peuvent l’aimer et d’autres non puisque le goût est relatif. Il n’y a pas de magie pour déterminer si vous aimez le whisky, mais lorsque vous...
Nos astuces pour augmenter la visibilité d’un restaurant
Vous êtes propriétaire d’un restaurant et vous cherchez à le rendre plus visible ? Ne vous faites plus de soucis. Vous vous trouvez au bon endroit. Découvrez dans la suite de cet article nos astuces pour augmenter la visibilité de votre restaurant.
Créer un site internet et travailler son référencement
La création d’un site internet est cruciale lorsqu’on désire rendre plus visible son restaurant. En effet, beaucoup de personnes se tournent aujourd’hui vers l’internet quand ils sont à la recherche d’un endroit où déguster des bons plats. Cela est dû à la rapidité d’accès aux informations qu’offre celui-ci. Cependant, il ne vous suffit pas de créer un site internet pour pouvoir améliorer la visibilité de votre restaurant. Mais il faut...
Que savoir sur un fruit de mer ?
Les fruits de mer sont un plat nutritif à ne pas manquer lors des fêtes et des grands événements. Comprenons que es derniers présentent de nombreux avantages pour notre santé. Ils sont également très faciles à préparer. Voici un aperçu des propriétés nutritionnelles des fruits de mer, ces recettes délicieuses mais simples.
Les fruits de mer : Bonnes pour le cœur
Les fruits de mer contiennent des oligo-éléments qui agissent comme des antioxydants et détruisent les radicaux libres à l’origine du vieillissement des cellules. Vous trouverez les huitres cap ferret sur ce site. Cela signifie qu’ils peuvent prévenir certaines formes de cancer et de maladies cardiovasculaires. Le zinc et le sélénium présents dans ces aliments améliorent la circulation. Les...
Quel verre pour boire du vin ?
Aimez-vous le bon vin ? Avez-vous une cave à vin ? Ou simplement, êtes-vous dans l’embarras de choix quant à l’achat de vos verres à vin ? Ou encore, vous perdez-vous quand on vous demande d’apporter des verres aux invités ? Bien sûr qu’il y a des verres spéciaux pour boire le vin. Dans cet article, vous allez découvrir pourquoi boire du vin, mais aussi, quel verre utiliser.
Pourquoi boire du vin?
D’abord, si vous l’ignorez encore, le vin a des effets bénéfiques pour votre organisme. Boire un verre de vin par moment vous aide à lutter contre certaines pathologies, diminuer le stress et même combattre la fatigue. En réalité, cette boisson alcoolisée contient des antioxydants capables de renforcer le système immunitaire. Il est donc important de savoir choisir sa cave à vin. Vous pouvez...
Trois astuces pour bien choisir du vin
Que ce soit juste pour un repas intime ou pour une manifestation plus professionnelle, il est toujours important de bien faire le choix du vin. Mais si vous êtes de ces personnes qui sont déboussolées face à la multitude de vin, ce choix peut s’avérer difficile. C’est dans cette optique que cet article livre trois astuces à suivre pour choisir le vin qu’il faut.
Renseignez-vous sur le plat
En réalité, il s’agit là du nœud de tout le problème. Chaque plat s’accorde avec un type de vin. En effet, il est conseillé de tenir compte des ingrédients utilisés pour décider du vin à acheter. Du blanc ou du rouge ? Tout ne tient qu’à la viande, poisson ou crudité prévu, visitez le site web pour en apprendre plus sur le sujet.
Toutefois, il est à noter que le vin rouge s’accorde plutôt avec de...
Comment choisir un robot pâtissier de qualité ?
Les robots pâtissiers sont des appareils électriques performants qui nécessitent le respect de paramètres précis pour garantir des performances adéquates. Dans le cas des robots pâtissiers, il existe une grande variété de modèles. Voici quelques critères de choix d’un robot pâtissier.
La puissance
La puissance énergétique est responsable du démarrage de tous les systèmes multifonctionnels de la machine. Pour en savoir plus sur les robots pâtissiers, il faut lire ce guide. Une puissance optimale permet de maintenir un bon taux de mélange et de gérer les différents niveaux de vitesse sans compromettre la fluidité et les performances de fonctionnement.
La standardisation du W
Elle est indispensable pour apprendre à reconnaître un modèle de robot de boulangerie avec une longue durée de...
Quelques types de cocottes pour faire du pain
Les cocottes sont des moyens qui permettent de fabriquer du pain. Il en existe une centaine de milliers sur le marché. Peu importe la cocotte que vous choisissez, vous pouvez cuire des pains. Il suffit juste qu’elle soit capable d’aller au four. Cet article vous propose de découvrir quelques types de cocottes qui peuvent vous servir à faire du pain.
La cocotte en céramique
La cocotte en céramique est une meilleure option. Elle est beaucoup pratiquée du fait de ses particularités. On ne peut en savoir plus sans lire cet article. En effet, parmi les cocottes, elle est celle qui n’est pas coûteuse. Puisqu’elle est moins chère que les autres, elle est accessible à tous.
De même, elle joue plusieurs rôles : elle est plurivalente. Mieux, c’est le type de cocotte qui n’exige pas beaucoup...
Équiper un restaurant : comment s’y prendre ?
Les restaurants font partie des endroits les plus fréquentés par une multitude de personnes. Étant des établissements de commerce, elle fait régaler de nombreux clients. Appelé donc à servir à manger à des gens, son équipement s’avère indispensable. C’est donc une chose importante pour le bon fonctionnement de ces lieux. Êtes-vous propriétaire de restaurant ? Êtes-vous sur le point d’en créer ? Il est primordial que vous sachiez comment l’équiper. Dans cet article, nous vous donnerons quelques astuces pour réussir votre projet.
Choisir les matériaux d’équipements du restaurant
S’il est évident que chaque secteur d’activité à des matériaux précis, il en est de même pour les restaurants. En effet, pour équiper votre restaurant vous devez savoir quel matériel acheter ou pas. Cliquez sur ce...
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Le fromage est un aliment que vous aimez utiliser pour vos plats et déguster avec du bon vin. Il en existe actuellement de nombreuses variétés et chacune d’elles possède des spécificités. Quels sont les différents types de fromages qui existent ? Découvrez dans cet article 4 formats distincts.
Le fromage à pâte pressée non-cuite
Pour réaliser votre cuisine, vous devez connaitre tous les aliments que vous utilisez. Si vous désirez avoir un conseil pour améliorer vos préparations, découvrez le ici. Parmi les fromages les plus délicieux que vous trouverez, il y a la pâte pressée non-cuite. Pour sa fabrication, le lait caillé est pressé de manière mécanique. Le petit lait est alors extrait pour laisser place à un fromage épais ou non selon la durée d’affinage.
Il est reconnaissable par sa...
La cuisine en temps de confinement
La situation sanitaire actuelle exige un certain nombre de mesures, notamment le confinement. Ce qui crée beaucoup de déséquilibre dans la société, les commerces et les habitudes. Comment se nourrir durant ces temps de pandémie. Lisez ces quelques conseils que nous vous proposons pour mieux vous alimenter durant cette période
Optez pour des repas équilibrés
L’alimentation permet d’apporter à l’organisme les nutriments contenus dans les aliments. Certains nutriments au-delà de leur rôle de construction permettent de renforcer le système immunitaire. D’où l’intérêt de bien s’alimenter. Privilégiez les aliments riches en vitamine E, en vitamine C, en vitamine D et en oméga 3. La vitamine E qui apporte les antioxydants participant à la réduction des inflammations, les vitamines C et D qui...
Quelques idées de mets à déguster pour la Saint-Valentin
À l’approche de la Saint-Valentin, les amoureux rivalisent d’imagination pour offrir à leur conjoint(e), le meilleur des cadeaux. Cette année, vous avez décidé de faire un dîner romantique, et vous êtes à la recherche du menu parfait pour rendre cette soirée spéciale. Ne vous inquiétez plus, cet article est fait pour vous.
L’entrée
Pour l’entrée de votre menu, il serait intéressant d’opter pour quelque chose de simple et d’accessible. Le mets devra être facile à réaliser et réalisable avec très peu d’ingrédients, afin de vous faciliter la tâche, mais aussi d’éviter que votre conjoint n’ait l’impression d’avoir trop mangé. Vous pouvez faire des avocats aux crevettes accompagnés d’un peu de sauce crème, ou juste une salade d’asperge aux saumons fumés.
Le plat de résistance
Si vous pensez...
Saint valentin 2021 : recettes de pain et de crêpe pour un brunch en amoureux
Toute occasion est bonne pour partager une soirée spéciale avec des recettes maison et tout amour ne doit pas nécessairement être romantique. C’est la raison pour laquelle, il est bien, voire conseillé aux amoureux de fêter la Saint-Valentin autour d’un bon brunch. Cependant, qu’elles sont les recettes réalisables pour un dîner en amoureux à la Saint-Valentin ? Voici un point de quelques recettes que vous pouvez concocter à la Saint-Valentin en 2021.
Recette de pain pour un brunch en amoureux
Pour un brunch en amoureux pour la Saint-Valentin cette année, vous pouvez faire du pain australien. Le pain australien est un pain légèrement sucré qui est fait à partir d’un mélange des saveurs du cacao, du miel et de la mélasse. Sa préparation n’est pas la plus rapide, car il faut...
Saint-Valentin 2021 à Paris : 04 menus à commander pour un diner en amoureux
Cette année, à cause du coronavirus, les amoureux ne pourront pas fêter la Saint-Valentin comme d’habitude. Toutefois, ils peuvent passer un bon moment romantique autour d’un dîner chez eux en se faisant livrer un bon repas. Quels sont les menus que les amoureux devraient commander à la Saint-Valentin cette année ? Continuez la lecture de cet article si vous désirez connaître des menus que vous pouvez commander le 14 prochain.
Les menus de McDonald’s
Les menus que proposent les restaurants McDonald’s sont adaptés à tout type d’évènements et donc à la fête de l’amour célébré les 14 février de chaque année. Dans ces menus, votre conjoint et vous trouverez une variété de plats pouvant vous procurer une multitude de sentiments.
Les menus de KFC
Avez-vous envie de sentir plus de saveurs...
Une entrée digne du nom pour célébrer l’amour avec votre partenaire
Le mois de février est là, et qui dit février dit St Valentin, amour. Ce jour tant attendu des amoureux doit être célébré de toutes les manières possibles. Si vous aviez déjà prévu un dîner au restaurant, rompez avec cette vieille habitude et concoctez un repas plein d’amour pour votre moitié. Voici une recette d’entrée 5 étoiles pour vous inspirer.
Les ingrédients pour votre entrée de menu spécial amour
Des milliers de recettes sont adaptables pour un 14 février en amoureux. Nous vous proposons une entrée de cappuccino de champignons au foie gras. Pour deux personnes, apprêtez :
200 g champignons de Paris,
100 g de cèpes surgelés,
50 g de foie gras mi-cuit,
1 échalote,
1 bouillon de volaille,
10 cl de crème liquide,
20 g de beurre,
2 tranches de pain de campagne,
2 brins de cerfeuil...
Deux recettes culinaires pour un dîner entre amoureux au soir du 14 février
Dans moins de deux semaines, le monde entier célèbrera la fête de l’amour. C’est le moment de rappeler à votre partenaire à quel point vous tenez à lui à travers de petites attentions. Les cadeaux c’est bien, mais un ventre affamé pourrait ne plus avoir d’yeux pour voir. Alors voici un plat de résistance et un dessert à concocter ce jour-là.
En résistance, des médaillons de lotte aux légumes anciens
La recette des médaillons de lotte aux légumes anciens est très facile à réaliser, et cela en peu de temps. S’agissant des ingrédients, vous devrez apprêter pour 2 :
300 g de filets de lotte,
4 tranches très fines de poitrine fumée,
2 carottes,
2 panais,
2 petits navets,
1 rutabaga,
1 betterave crue,
2 cuil à soupe d’huile d’olive, du piment d’Espelette, du poivre et du sel.
Pour la...
Voyagez dans d’autres pays sans quitter la France : une prouesse de l’art culinaire français
La gastronomie française fait encore parler d’elle malgré le covid-19 qui s’impose et qui limite les activités. En adoptant un art culinaire propre à d’autres pays, la France entame un brassage culinaire qui toutefois n’est pas sans critiques.
Le riz blanc sauté, une spécialité française tirée de la cuisine chinoise
Les Français ont toujours aimé la gastronomie chinoise. Après avoir essayé les nems, les voici devenus amoureux du riz blanc sauté ou riz catonnais. C’est une spécialité chinoise que vous verrez en France dans presque tous les restaurants asiatiques. Bien qu’il soit originaire de la ville de Canton en Chine, il est presque inexistant dans les restaurants chinois.
Selon les spécialistes de la gastronomie française, cet art culinaire est une adaptation qui a vu jour en France...
La pizza moins chère en France : c’est la Bronx Pizzeria
Vous êtes en France et vous n’avez pas un grand budget pour manger dans un restaurant ? C’est une idée à laquelle il faudrait y songer. Parce que c’est bien possible pour vous d’avoir un repas à moindre coup. La Bronx Pizza en est une illustration.
Bronx pizzeria : localisation et confort
Installée en France sur le 275 boulevard Pereire, 75017 Paris, le Bronx pizzéria est le coin qui accueille plus d’ados que possible. Pourtant, le décor qui offre un confort agréable peut vous permettre de vivre des moments épiques en famille. Vous avez le choix entre une réservation ou vous pouvez venir sur place.
Dans cette pizzéria, vous serez accueilli avec enthousiasme et servi aussi rapidement que vous aurez envie de ne pas rentrer chez vous. Malheureusement, elle fait partie des pizzéria les...
Quelques informations sur les machines à glaçon
Si vous êtes comme la plupart des Américains, vous avez probablement l’habitude d’appuyer sur un bouton pour obtenir de la glace de votre réfrigérateur. Après tout, les réfrigérateurs équipés de machines à glaçons intégrées existent depuis des décennies. Mais connaissez-vous réellement le fonctionnement de ces machines ? Quoi qu’il en soit, découvrons-en plus.
Comment fonctionnent les machines à glaçon ?
Il s’avère que la fabrication de glace dans les réfrigérateurs et les congélateurs est beaucoup plus complexe que vous ne le pensez. Dans la plupart des machines, elle implique l’utilisation d’un thermostat, d’un moteur, de plusieurs bras rotatifs et même d’un élément chauffant. C’est d’ailleurs bien démontré sur ce site.
Bien qu’il...
Comment devenir un expert en cuisine ?
Depuis toujours vous essayez de concocter d’excellents plats mais vous n’y arrivez pas ? Plus de soucis à vous faire, nous sommes là pour guider. Découvrez à travers cet article, quelques astuces pour exceller en cuisine.
Maîtrisez les techniques de base
La cuisine c’est avant tout un art. Il est alors évident de maîtriser les règles de l’art avant de concocter un quelconque plat. Rendez-vous sur l’adresse web https://gustin.es/ pour plus de détails. En effet, certaines techniques sont essentiellement indispensables pour une bonne cuisine. Ainsi, quelques sauces sont à maîtriser obligatoirement de même que la cuisson des légumes. Par exemple, les classiques de la cuisine espagnole vous seront indispensables si vous vous trouvez en Espagne. De plus, pour les légumes, apprenez les...
Opter pour une machine à pain : pourquoi ?
Si acheter du pain au supermarché ne vous satisfait pas, ou si vous en avez tout simplement assez du pain artificiel vendu dans les boulangeries et que vous êtes prêt à le faire vous-même alors acheter une machine à pain est une excellente idée. Avec ce petit appareil, vous pouvez réaliser différents types de pain, comme du pain de mie, une baguette ou un savoureux pain français.
Qu’est-ce qu’une machine à pain ?
Une machine à pain est un appareil ménager permettant de faire du pain maison. C’est un appareil moderne de taille moyenne, orienté vers la simplicité, que l’on ait ou non des connaissances en matière de panification. Son plus grand avantage est l’autonomie dont il dispose, ainsi que la rapidité et l’efficacité avec lesquelles il fabrique cet...
Comment faire rapidement et bien votre pizza maison ?
Qui n’aime pas la pizza ? En tout cas les enfants en raffolent. Choisir de le faire une pizza aujourd’hui est une excellente idée. Ou si c’est pour votre propre plaisir, vous êtes au bon endroit pour apprendre comment faire.
Apprêtez la pâte
Pour votre pâte, il vous faudra 300 g de farine, une cuillère à soupe de sucre, une pincée de sel, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel. Mettez vos ingrédients dans un saladier et la levure diluée dans un verre d’eau chaude puis pétrissez bien votre pâte jusqu’à obtenir une boule. Recouvrez-la et laissez monter. Allez sur https://www.tonton-pizza.net/ pour faire une pizza réussie.
Une fois la pâte suffisamment monter, étaler là sur du papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Ajoutez...
Les sites dédiés à la cuisine
La cuisine est une discipline qui possède plusieurs adeptes. Elle suscite l’intérêt d’un bon nombre de personnes. Cela pousse certains professionnels et amateurs à concevoir des sites web pour le plaisir de tous. Poursuivez la lecture de cet article afin d’en apprendre plus sur les sites dévoués à la cause de la cuisine.
Caractéristiques des sites de cuisine
La cuisine bien faite est appréciée de tous. Les sites de cuisine mettent tout en œuvre afin que votre cuisine s’améliore et ravit les palais de vos convives. En effet, sur ces divers sites, vous retrouverez généralement un bon nombre de recettes adaptées au niveau de chaque internaute. Aussi, ils donnent des conseils pour l’équipement de votre cuisine. Chez Charlotte reste un exemple palpable de site de cuisine.
Les recettes...
Les meilleurs pancakes faits à la maison
Le gâteau est une pâtisserie faite à base de pâte. Il est souvent utilisé pendant les fêtes d’anniversaire. Toutefois, on retrouve plusieurs formes de gâteaux dont les pancakes. Allons à la découverte de ce type de gâteau puis de ses meilleures recettes et astuces.
Zoom sur le pancake fait à la maison
Les pancakes sont des plats culinaires constitués d’une fine couche de pâte que l’on fait cuire avant de la recouvrir de garniture. Ses crêpes peuvent être salées comme sucrées. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce gâteau, allez sur le lien https://recette-pancakes.fr/. En effet, les pancakes sont des gâteaux plats que vous pourrez faire chez vous. Généralement, ils sont préparés avec une pâte à base d’amidon à laquelle on ajoute du lait, du beurre et des œufs. Ces gâteaux sont souvent...
Astuces pour réussir votre recette de cuisine
La cuisine est un art simple. Et puisque le plus simple est le meilleur et souvent le plus conseillé, démarrez-vous sans grande crainte et sans chercher à imiter les professionnels du domaine. Fiez-vous plutôt à des principes et règles de conduite pour réussir dans votre tâche.
Qu’est-ce que c’est qu’en réalité la cuisine ?
La cuisine est un ensemble de méthode de préparation des aliments pour leur consommation par les êtres. Pour une compréhension plus large, consultez ce blog de cuisine. En effet, elle a dépassé sa simple nécessitée biologique alimentaire pour tout un ensemble de techniques plus ou moins pointues, un élément de patrimoine et d’identité national ou familial. La cuisine est diverse à travers le monde et cela en fonction de la culture et du niveau social de chaque peuple....
La machine à glaçons : comment fonctionne-t-elle ?
Une machine est un engin ou un instrument propre à faire mouvoir quelque chose ou à mettre en œuvre toute sorte de source d’énergie afin de produire un résultat. Toutefois, on retrouve plusieurs types de machine dont celle à glaçon. Elle est utilisée dans presque toutes les maisons. Cet article parle de la machine à glaçons et de son fonctionnement.
Zoom sur la machine à glaçon
Tout le monde aime avoir une machine à glaçons pour refroidir en été de l’eau. Notez que cette machine est plus pratique que le bac à glaçons. Elle suit un processus rapide pour produire des glaçons. Allez sur le lien https://www.edazine.fr/gastronomie/ pour avoir toutes les informations concernant son fonctionnement. En effet, la machine à glaçons est un grand appareil qui transforme de l’eau mise dans son...
Quels sont les outils indispensables dans une cuisine ?
L’un des secrets pour économiser plus d’argent dans son portefeuille, c’est de se préparer à manger chez soi. En effet, vous n’avez point besoin d’être un cordon-bleu pour vous faire de copieux plats. L’essentiel est d’équiper la cuisine d’un certain nombre d’ustensiles. Découvrez-les ici.
La cocotte
Idéale pour les plats braisés ou rôtis, la cocotte est une marmite en fonte. C’est un ustensile qui se présente sous forme de vase, muni d’un manche. Attention ! La cocotte est à distinguer de la marmite ordinaire (servant à préparer les pâtes alimentaires telles les nouilles, la pâte du blé).
La poêle à frire
Cet ustensile de cuisine se présente sous une forme plate avec une longue queue par laquelle on la tient. Il sert à...
Par quoi peut-on remplacer le sucre blanc ?
La consommation du sucre blanc entraîne de graves conséquences sur l’organisme humain. Le diabète, l’hyperglycémie, les maladies cardiovasculaires, voilà autant de gros risques que vous encourez en faisant de ce sucre un pain quotidien. Or, il existe beaucoup d’alternatives saines pour le remplacer. Découvrez-les ici.
Le miel
La toute première des alternatives alimentaires susceptibles d’effacer la consommation du sucre, c’est le miel naturel. Oui, faut-il le préciser, c’est le miel naturel, c’est-à-dire celui provenant réellement des ruches. Le miel, à l’état pur, contient une quantité moyenne de minéraux (fer, potassium, magnésium, calcium) et de vitamines B & C. De ce fait, il possède des anti-oxydants, ce qui est un grand atout pour...
Quelles sont les différentes manières de cuire la viande d'agneau ?
La viande d’agneau est très douce à déguster. C’est de même qu’elle est facile à préparer. Voulez-vous vous y essayer ? Définissez d’abord votre recette de cuisson, car il existe mille et une manières de cuire la viande d’agneau.
Le ragoût d’agneau
Le ragoût d’agneau est une sauce préparée à partir des petits morceaux de l’agneau, mélangés aux légumes cuits. La liste des ingrédients est étendue à l’ail, poivre, feuille de laurier, oignons et pommes de terre. Après que tout est fin prêt, faites cuire la viande dans l’eau épicée.
Brochettes d’agneau
De petits morceaux d’agneau grillés portés sur une baguette, voilà de quoi il s’agit. Ils sont d’abord bien dorés d’épices tels le poivre, l’oignon...
Quelles couleurs choisir pour les murs de votre cuisine ?
L’esthétique a son prix. Elle vous distingue par la masse. C’est pourquoi vous devez l’intégrer à votre cuisine, bien que ce soit l’endroit le moins visité par les hôtes. Quelles sont alors les couleurs qui vous aideront à relever son éclat ? Découvrez ici les symboliques peintures pour la déco cuisine.
Le rose
Que ne savez-vous pas encore sur la force magique de cette couleur ? La couleur rose est le symbole par excellence de l’amour. Pour un couple de jeunes mariés, c’est la meilleure manière pour l’époux de montrer à sa conjointe qu’il est toujours ému par son art culinaire. En effet, après avoir utilisé le rose, il est important d’y tirer une bande en blanc.
Le blanc
Le blanc est une couleur immensément chargée de messages....